快讯摘要

3月16日，打假人王海指控小杨哥及东方甄选销售的“御徽缘”梅菜扣肉含槽头肉及未处理淋巴肉和甲状腺，违反食品安全标准。东方甄选承诺退款。阜阳市相关部门已查封涉事企业安徽东辉科技，封存产品。槽头肉批发价仅为正常五花肉的1/4，且带甲状腺的肉煮熟后口感无异，但食用风险高。

快讯正文

3月16日，知名打假人王海指控小杨哥和东方甄选销售安徽东辉科技食品有限公司生产的“御徽缘”梅菜扣肉，该产品使用槽头肉并含有未经处理的淋巴肉和甲状腺，严重不符合食品安全标准。东方甄选客服表示，将联系商家办理仅退款。

3月15日，阜阳发布微博宣布，涉事企业已被查封，相关产品和原料被封存。

槽头肉，即猪头与躯干连接部位的肉，因含有较多淋巴结而得名。正常情况下，五花肉批发价约12元/斤，而未经处理的槽头肉仅3元/斤。

根据国家标准，屠宰后猪肉需进行整修，包括摘除淋巴结、肾上腺和甲状腺等。甲状腺含有大量激素，食用后可能中毒。

安徽东辉食品科技有限公司负责人透露，槽头肉是其梅菜扣肉主要原料，占比约60%。工作人员表示，带甲状腺的槽头肉煮熟后，口感与正常猪肉无异。

东方甄选客服表示，将登记客户信息和订单编号，协助退款。如有其他诉求，将反馈给商家处理。

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